ОСОБЕННОСТИ ПЛАНИРОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ В ВОИНСКИХ ЧАСТЯХ (2025)
Методические подходы к организации диетического питания в воинских частях устарели и требуют обновления. Последние указания были изданы в 1979 году. За прошедшие 45 лет изменились нормы продовольственного обеспечения, технологические подходы к приготовлению питания. В данной статье представлены современные особенности планирования организации диетического питания в воинских частях для перехода на питание механически и химически щадящей пищей, в целях предупреждения дальнейшего развития уже полученного заболевания и ухудшения физического состояния военнослужащих