Гаврилина Вера Александровна
Область научных публикаций:
ТРИТИКАЛЕ, зерновой хлеб, микробиологическая безопасность
Кол-во работ:
0
Джанчатова Наталья Валерьевна
Область научных публикаций:
ТРИТИКАЛЕ, зерновой хлеб, микробиологическая безопасность
Кол-во работ:
0
Епрынцев Никита Алексеевич
Область научных публикаций:
рецептура, технология, качество
Кол-во работ:
0
Кузнецова Елена Александровна
Область научных публикаций:
ТРИТИКАЛЕ, зерновой хлеб, микробиологическая безопасность
Кол-во работ:
0
Кузнецова Елена Анатольевна
Область научных публикаций:
ТРИТИКАЛЕ, зерновой хлеб, микробиологическая безопасность
Кол-во работ:
0
Санжаровская Надежда Сергеевна
Область научных публикаций:
рецептура, технология, качество
Кол-во работ:
0
Сокол Наталья Викторовна
Область научных публикаций:
качество, хлебобулочные изделия, рецептура
Кол-во работ:
0