Почему люди отказались от охоты и собирательства ради оседлой жизни в сообществах, которые были основаны на зерновых культурах и животноводстве и управлялись предшественниками нынешних государств? Большинство из нас уверено, что одомашнивание растений и животных позволило людям окончательно перейти к оседлости и основать жившие сельским хозяйством деревни, города и государства, а последние, в свою очередь, создали цивилизацию, закон, общественный порядок и, видимо, обеспечили нам безопасную жизнь. Однако археологические и исторические свидетельства ставят этот традиционный нарратив под сомнение.
Джеймс Скотт считает, что первые аграрные государства — порождение совокупности одомашниваний: сначала огня, затем растений, животных, подданных государств, пленников и, наконец, женщин в патриархальной семье — все эти этапы одомашнивания можно рассматривать как способ обретения контроля над воспроизводством. Скотт ищет ответы на вопросы, почему мы так долго избегали оседлости и плужного земледелия, каковы преимущества мобильных хозяйственных укладов, почему скученность растений, животных и зерновых имела столь непредвиденные эпидемиологические последствия и почему все первые государства основаны на просе, других злаках и несвободном труде. Скотт также рассматривает «варваров», которые очень долго ускользали от государственного контроля, и «варварство» — как инструмент понимания напряженных отношений между государствами и не подчинявшимися им народами.
Какой самый высокий урожай может дать картофель, почему «худеют» клубни во время хранения, что такое «сухой полив» и «засуха» в подвале, как получить три урожая в год или вырастить клубни в банке, бочке и яме, как создать удивительное растение «картомат» с клубнями в земле и томатами на стеблях — обо всем этом вы узнаете, прочитав книгу В. Пыльнева «Удивительные половинки» и проделав некоторые из приведенных в ней опытов. Этой книгой Детгиз открывает новую серию «Библиотечка пионера «Знай и умей»», которая создана взамен ранее существовавшей серии «В помощь самодеятельности пионеров и школьников». Книги новой серии предназначаются в помощь пионерам, овладевающим «Ступенями юного пионера».
С помощью этой книги пионеры и школьники научатся выращивать цветы, озеленять улицы, дворы и дороги, закладывать сады и ягодники, выращивать высокий урожай овощей и кукурузы. Кроме этого, ребята узнают, как надо выращивать кроликов, кур, уток, гусей, индеек и ухаживать за обитателями школьного живого уголка. В приложении, заключающем книгу, подробно рассказано, как нужно ставить опыты и проводить наблюдения за сельскохозяйственными растениями, а также готовить для школьных, районных и всесоюзных выставок экспонаты (коллекции, гербарии, диаграммы и т. п.).
Данная технология является дальнейшим развитием «Машинной технологии возделывания зерновых культур в Нечерноземной зоне России без применения гербицидов», разработанной по решению Президиума РАСХН и в соответствии с программой Миннауки РФ «Перспективные процессы производства сельскохозяйственной продукции» направление «Зерновой комплекс 2000». Технология испытана в совхозе «Власть Советов» Московской области (АО «Тропарево»), одобрена секциями Ученого совета ВИМ и НИИСХ ЦРНЗ и рекомендована к внедрению в Нечерноземной зоне России. Предназначена для специалистов сельского хозяйства, механизаторов коллективных хозяйств и фермеров.
Первая книга английской «Энциклопедии практического садоводства», посвященная технологии выращивания овощных культур: посеву, уходу за растениями, сбору урожая и его хранению и т. д. Текст сопровождают наглядные иллюстрации. Издание рассчитано на широкий круг огородников-любителей.
В монографии обобщены результаты разносторонних исследований по созданию многолетней пшеницы методом отдаленной гибридизации мягкой пшеницы с видами пырея. Приведены обширные данные по результатам межродовой гибридизации, преодоления стерильности первого поколения и особенностей формообразовательного процесса у пшенично-пырейных гибридов в зависимости от направления селекции. Освещены цитогенетические механизмы формирования стабильных 56-хромосомных пшенично-пырейных гибридов, совмещающих ценные признаки двух родов. Дана характеристика по морфологическим и хозяйственно-ценным признакам различных форм многолетней пшеницы и ее производных - зернокормовых пшениц. Приведены результаты видо- и сортоиспытания зернокормовых пшениц в сравнении с другими кормовыми культурами, особенно по сорту Отрастающая 38, районированному в ряде областей. Книга рассчитана на широкий круг биологов, генетиков, селекционеров, преподавателей и студентов биологических факультетов и сельскохозяйственных вузов.
В книге авторов из Финляндии даны практические советы по проектированию, строительству и эксплуатации теплиц и оранжерей, приведены сведения об условиях их функционирования. Показана принципиальная возможность уменьшения энергопотребления жилищ при использовании теплиц и оранжерей в качестве аккумуляторов солнечной энергии, передающих солнечное тепло в жилые помещения. Для инженерно-технических работников проектных и строительных организаций, а также для широкого круга читателей.
Освещено состояние козоводства в стране и мире; дана характеристика коз разного направления продуктивности и полученной от них продукции; рассмотрены основные положения племенной работы, кормления, содержания, техники разведения коз. Предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов, слушателей институтов переподготовки и повышения квалификации работников АПК, может быть полезно начинающим фермерам и тем, кто имеет коз в личной собственности.
Книга содержит основные справочные сведения, необходимые работникам животноводства в их повседневной деятельности. Материал изложен с учетом последних достижений биологической и зоотехнической науки и практики передовых племпредприятий (станций) по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных.
Описано устройство рыбоводных прудов, бассейнов и других малых водоемов, в том числе на приусадебном участке. Дана характеристика рыб, рекомендуемых для выращивания в этих водоемах. Представлена технология разведения и выращивания рыб. Освещены вопросы профилактики и лечения рыб. Для широкого круга читателей.
