SCI Библиотека
SciNetwork библиотека — это централизованное хранилище научных материалов всего сообщества... ещё…
SciNetwork библиотека — это централизованное хранилище научных материалов всего сообщества... ещё…
Высокая продуктивность и долголетие животных – основные задачи в современном молочном скотоводстве. Коровы-первотелки, помимо высоких удоев, должны еще и увеличивать свою массу тела. В силу своих физиологических особенностей они не могут потреблять большое количество объемистых кормов, а следовательно, обеспечить себя энергией и питательными веществами на потенциальную продуктивность. Один из путей решения данной проблемы – повышение уровня кормления первотелок за счет концентратов. Оценку соответствия уровня кормления уровню продуктивности и состоянию здоровья животного провели методом изучения обменных процессов с помощью биохимических маркеров сыворотки крови. Исследования проведены в Московской области в течение 150 дней на 36 коровах-первотелках, сформированных по принципу групп-аналогов в 3 группы по 12 гол. в каждой. Контрольная группа получала рацион, сбалансированный по детализированным нормам на годовую продуктивность 8–9 тыс. кг молока за лактацию. Вторая опытная группа получала рацион с повышенным содержанием обменной энергии на 7,8% и сырого протеина на 8,2% от потребности, третья группа – на 15,1% и 16,4% соответственно, за счет дополнительного скармливания адресного белково-витаминно-минерального концентрата. Исследованиями отмечено, что повышение уровня кормления позволило увеличить живую массу первотелок на 5,6% и 6,8% и среднесуточный удой на 6,4 и 9,6% по сравнению с контролем и не оказало отрицательного влияния на характер обмена веществ. Все показатели белкового, липидного, углеводного и минерального обмена находились в пределах референсных значений. Содержание альбуминовой фракции в сыворотке крови коров-первотелок опытных групп составило 39,7 и 39,5% от содержания общего белка, тогда как в контроле – 36%. Достоверное повышение содержания альбуминовой фракции на 5,12% (р = 0,04) во второй опытной группе и на 7,24% (р = 0,01) в третьей опытной группе, с одновременным снижением содержания общего белка, характеризует более высокую интенсивность биосинтетических процессов, происходящих в организме, связанных с повышенным молокообразованием. Показатели минерального обмена также находились в пределах физиологической нормы. Повышение содержания магния у коров третьей опытной группы связано с повышением его уровня в рационе первотелок. Увеличение активности щелочной фосфатазы указывает на повышение функциональной деятельности печени, что также связано с образованием молока.
Этиология нарушений метаболических процессов у сельскохозяйственных животных находится в прямой зависимости от качества и количества поступающих в организм основных питательных веществ и минералов.
В связи с тем, что в рационах часто обнаруживается недостаток одних и переизбыток других элементов, обеспеченность кормовых рационов питательными и минеральными веществами и разработка рецептуры биологически активных соединений для профилактики нарушений обменных процессов является актуальной задачей.
В современных условиях, в связи с ухудшением экологической среды качество кормов значительно снизилось.
Сдвиги в сторону уменьшения произошли и по содержанию минеральных элементов.
Авторами изучена обеспеченность кормовых рационов у коров питательными и минеральными веществами в условиях горной биогеохимической провинции Республики Дагестан.
Содержание минеральных веществ исследовали в кормовых растениях, заготовленных кормах, составляющих рационы животных.
Результаты биохимических исследований кормового рациона коров в осенне-зимний период выявили несбалансированность и неполноценность по питательным и биологически активным веществам.
Так, дефицит кормового белка (протеина) составил 34,21%, сахара – 62,05%, фосфора – 51,59%, натрия – 58,50%, железа – 54,07%, марганца – 44,20%, меди – 50,89%, цинка – 75,63%, кобальта – 71,77%, йода – 78,68% и селена – 79,45% при незначительном избытке калия и кальция, соответственно, 7,53 и 4,12%, что способствует патологическим сбоям в общем биохимическом, иммунном статусе и отрицательно сказывается на продуктивности,
антиоксидантном статусе организма животных.
Полученные результаты позволят разработать эффективные научно-обоснованные, экологически безопасные, препараты с целью профилактики и лечения заболеваний, связанных с дефицитом и избытком минеральных веществ в организме животных
горной биогеохимической провинции Республики Дагестан.